誕生日プレセント
こんにちは。
今日はあいにくの雨模様ですが。。。
昨日はとってもいいお天気の日曜日でしたね。
緊急事態宣言延長で不要不急の外出を控えて、皆さまStay Homeでお過ごしでしたか？
私は、明日、父の誕生日なので、実家へ行ってきました。
1年に1度の誕生日なのですが、普通に食事に行くこともままならない世の中なので。。。
悩んだ結果。
マスクを作りました！
今、一番使えるものだと、喜んでもらえました！
さて。先週のカリカリになったレバートリーツは、クラスメイトたちに試食してもらったところ。。。
みんな。美味しい！って喜んで食べてくれました！
カリカリでも素材の美味しさは、そのまま美味しく味わってもらえたようです。
ただ。。。
トレーニングのご褒美のトリートとして使用するには、ちょっと硬め。
硬いと噛んでしまって、レッスンに集中出来なくなるので、カリカリはやはり不向きなようです。
と、いうことで。。。
レッスンのご褒美としてVery Goodなしっとりレバートリーツ作り、リベンジです♬
今回も、キャプテンの書籍
「くんくんゲーム」P126引用
今日は、レシピ通りに作ることにしました！笑
豚レバー120グラムを用意。
今回もニンニクなし、下処理なしで作ります♬
レバーをクッキングシートに並べます。
オーブン180度で30分焼きます。
ここまでは、前回同様いい感じです！
裏返して。
130度で20分！
ドキドキ。ドキドキ。。。
おっ！これは、成功じゃないですか！？
触って確認したところ…
しっとりしてる♬
ついに、妖精風レバートリート成功です♬
今週のレッスンで、これを使ってみて、みんなの反応や使いやすさなど、確認したいと思います。
そして。。。
前回の失敗した時に、ロッキーママさまから、ロッキーママのレバーレシピを教えて頂きました。
と、言うことで。。。
ロッキーママさんのレバートリートにも挑戦です！
うちのオーブンは、低温が110度までにしか設定出来なかったので、
今回は、110度で50分で焼いてみました！
なんだか、ツヤツヤしてる！
そして。裏返して…
そのまま110度で、20分！
わぁー。とってもしっとり♬
美味しそうに出来ました！
これを持って、実家へ行ったところ。。。
1週間、自分で食べることをやめてしまったちび花が、美味しいって食べてくれました！
ロッキーママさま。ありがとうございます！
ちび花にとっても、ステキな誕生日プレゼントになりました！
「I LOVE レバートリート」
とっても簡単にできるので、皆さまも是非チャレンジしてみてくださいね！
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